LidijaLidija

Lidija Vukmanović je profesionalna kuvarica koja piše o kulturi obedovanja, bontonu i praktičnim savetima iz kuhinje. Posle više od deset godina rada u ugostiteljstvu, odlučila je da svoje znanje prenese čitaocima kroz tekstove koji povezuju kulinarsko iskustvo i svakodnevni život. Na blogu Plava ruža deli proverene savete o pripremi i serviranju jela, pravilima ponašanja za stolom i sitnim detaljima koji čine razliku između običnog obroka i lepo postavljene trpeze. Piše jasno, stručno i sa željom da kuvanje približi svima koji vole dobar ukus i red za stolom.

Francuska kuhinja – 7 najpoznatijih jela koja moraš da probaš

by
Francuska hrana i kuhinja

U svetu gastronomije, francuska kuhinja zauzima izuzetno posebno mesto. Poznata po svojoj sofisticiranosti, raznovrsnosti i bogatoj tradiciji, ona je prava riznica kulinarskih čarolija koje obavezno treba da otkrijete. Francuski specijaliteti ne samo da su ukusni, već često nose sa sobom i priče koje govore o kulturama i regionima iz kojih potiču. U ovom članku predstavićemo … Nastavite

Serviranje predjela – kako da ih postaviš da izgledaju kao iz restorana

by
servirano predjelo na plavom tanjiru

Uživanje u hrani ne počinje samo kada stavite zalogaj u usta. Prvi utisak koji vaši gosti dobijaju je često taj kada ugledaju postavljeno predjelo. Zbog toga je serviranje predjela toliko važno, jer može učiniti da se vaši gosti osećaju kao u restoranu. Ako želite da naučite kako poslužiti predjelo na način koji će ostaviti bez … Nastavite

Bonton u restoranu – 5 zlatnih pravila koja morate znati

by

Bonton u restoranu je značajan aspekt društvenog ponašanja koji ne samo da oblikuje vašu reputaciju, već i doprinosi prijatnijem iskustvu za sve prisutne. Kada se odlučite za večeru u restoranu, bilo da je u pitanju poslovni sastanak ili porodični ručak, znanje o pravilima ponašanja u restoranu možete smatrati pravim zidom između vas i neprijatnosti. Uživanje … Nastavite